Sauerkraut-Auflauf

Herzlich Willkommen zu diesem Blog-Beitrag. Heute zeige ich euch einen Sauerkraut-Auflauf.

Zutaten:
1250g Sauerkraut (aus der Dose)
1/2 TL Knoblauch
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Zimt
2 TL Muskatnuss
5 Lorbeerblätter
8 Piment ganz
20 Wacholderbeeren
1kg Kartoffeln
1kg Kassler
400g Sahne
200g geriebenen Käse


Zubereitung:
Kassler in die Auflaufform geben. Kartoffeln schälen, klein schneiden und auf den Kassler geben. Sauerkraut, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Lorbeerblätter, Piment und Wacholderbeeren vermischen  und auf die Kartoffeln geben. Jetzt die Sahne draufgeben und zum Schluss den Käse draufgeben. Im vorgeheizten Backofen 180Grad für ca. 50-60 Minuten backen
Viel Spaß beim Nachkochen Kathrin