Schoko-Vanille-Kipferln (enthält Werbung unbezahlt)

Herzlich Willkommen zu diesem Blog-Beitrag. Heute gibt es ein Rezept für leckere Schoko-Vanille-Kipferln! Das Rezept geht aber auf den tollen Blog von Korbis Backwerk online.

Link zum Rezept: Bitte hier klicken

Hallo ihr Lieben,
ich freue mich sehr das ich heute auf Korbis tollen Blog zu Gast sein darf. Mein Name ist Kathrin ich bin 15 Jahre alt und habe selber einen Blog (Mein Blog: www.kathrins-kitchen.blogspot.com ) auf meinen Blog findet ihr alles von süß bis herzhaft. Ich habe auch Instagram da heiße ich @kathrins.kitchen ! 
Mitgebracht habe ich leckere Schoko-Vanille-Kipferl.


Zutaten für ca. 70 Kipferl:
130g gemahlene Mandeln 
160g Mehl
40g Backkakao 
100g Speisestärke 
200g Butter 
120g Zucker 
2 TL Vanilleextrakt 
150g weiße Schokolade

Zubereitung :
Alle Zutaten außer die weiße Schokolade  kurz zu einem glatten Mürbeteig verkneten. 
In Folie einwickeln und ca. 1Stunde ruhen lassen. Den Teig halbieren und eine Hälfte zurück in den Kühlschrank legen.
Aus der anderen Hälfte eine Rolle mit ca. 2cm Durchmesser rollen und daraus ca. 35 Stücke abtrennen. Dann Kipferl formen und im vorgeheizten Backofen bei 190° O/U ca. 10 Minuten backen. Mit der anderen Hälfte das Ganze wiederholen. Die Kipferl auskühlen lassen. Schokolade schmelzen und mit einem Löffel über die Kipferl geben. Schokolade fest werden lassen. In einer luftdichten Dose sind die Kipferl ca. 4 bis 6 Wochen haltbar. 

Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Rezept und nochmal Danke an Korbi, dass ich heute bei dir zu Gast sein durfte!

Eure Kathrin :)

Viel Spaß mit dem Rezept Kathrin